Assisi torna al Medioevo: cena di benvenuto per i Rai Com Screenings alla Sala delle Volte

Atmosfera suggestiva e tuffo nella storia, ieri sera ad Assisi, per la cena di benvenuto dei Rai Com Screenings ospitata nella splendida Sala delle Volte, in Piazza del Comune. Un evento speciale dal titolo “Back to Middle Ages – Benvenuti nel Medioevo”, realizzato in collaborazione con il Calendimaggio e il Comune di Assisi, che ha accolto ospiti e delegazioni internazionali in una cornice unica, tra pietra antica, luci scenografiche e allestimenti ispirati alla tradizione medievale della città.

All’ingresso della sala, i nostri studenti del corso di sala bar 4^ classe gidatai dalla prof.ssa Antonella Esposito in divisa professionale hanno creato un elegante picchetto d’onore accompagnando gli ospiti verso l’interno dello spazio, trasformato per l’occasione in un grande convivio storico. Le volte in pietra, decorate con spighe e composizioni rustiche, hanno restituito l’atmosfera di un banchetto d’altri tempi, mentre i tavoli apparecchiati con elementi naturali e richiami ai colori delle Parti del Calendimaggio hanno valorizzato l’identità culturale del territorio.

Il menù della serata ha proposto un percorso gastronomico ispirato alla tradizione umbra: selezione di salumi con torta al testo e pizza di Pasqua, zuppa rustica di lenticchie e ceci, lasagna bianca con carciofi e salsiccia, maialino arrosto con panzanella e fagiolini al limone e olio d’oliva. A chiudere, tozzetti con Vin Santo e crostata della tradizione, per un finale all’insegna dei sapori autentici.

La serata ha rappresentato non solo un momento conviviale, ma anche un’importante occasione di promozione per Assisi e le sue tradizioni, con il coinvolgimento dell'Ente  Calendimaggio e la valorizzazione di uno degli spazi storici più affascinanti della città. La Sala delle Volte si è così trasformata in un palcoscenico d’eccezione, capace di raccontare il Medioevo assisano attraverso scenografie, gastronomia e accoglienza.

Protagonista  la classe 4ª Sala A, impegnata nell’organizzazione e nel servizio della serata, contribuendo con professionalità e attenzione a rendere l’evento elegante e perfettamente coordinato. Un’esperienza formativa significativa, vissuta in un contesto internazionale e di grande prestigio.