Viaggio nei luoghi della memoria: Auschwitz-Birkenau

Dal 10 al 13 aprile 2026 le classi 5ª Enogastronomia A e 5ª Accoglienza Turistica hanno partecipato al progetto “Viaggio nei luoghi della memoria”, accompagnate dalle docenti Proff.se Conti Cinzia e Martini Maria Paola. L’esperienza ha condotto gli studenti a Cracovia e nei principali luoghi simbolo della memoria europea, offrendo un percorso intenso di conoscenza storica e crescita personale.

Dopo la visita della città vecchia e del quartiere ebraico di Kazimierz, particolarmente significative sono state le tappe al campo di Płaszów e al Museo di Schindler, che hanno permesso ai ragazzi di approfondire le vicende della Shoah attraverso testimonianze dirette e percorsi espositivi coinvolgenti. Il momento più toccante è stato senza dubbio la visita ad Auschwitz-Birkenau, vissuta con grande rispetto e partecipazione emotiva.

Gli studenti hanno dimostrato maturità, attenzione e sensibilità, condividendo autentiche emozioni e momenti di riflessione. Il viaggio si è rivelato un’importante occasione di apprendimento e consapevolezza, contribuendo a rafforzare nei ragazzi i valori della memoria, della responsabilità e della cittadinanza attiva.