Le notizie

Gli studenti delle classi quinte hanno preso parte al 4° Congresso ISCHOM – Cacao, Cioccolato e Salute a Perugia, accompagnati dai docenti Pino Lo Basso, Monica Mezzetti e Lorenza Colarieti, approfondendo il legame tra cacao, nutrizione e benessere.

Ultima revisione il 15-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

La nostra scuola adotterà la settimana corta (lun–ven) con rientro pomeridiano. Una scelta pensata per migliorare l’apprendimento e il benessere degli studenti!

Ultima revisione il 14-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

All’Auditorium di Santa Maria degli Angeli si è tenuta la giornata di sensibilizzazione dell’Istituto Alberghiero di Assisi su cyberbullismo e disturbi alimentari, con la toccante testimonianza di Mirna Mastronardi, madre di Dea. L’incontro, arricchito dall’intervento dell’Associazione “Pellicano”, ha offerto ai ragazzi un forte messaggio di prevenzione e consapevolezza.

Ultima revisione il 10-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’8 novembre 2025, al Grand Hotel Assisi, la nostra scuola ha partecipato al convegno “Intelligenza Emotiva e Intelligenza Artificiale” per i 50 anni del Centro Studi Manageriali ADA. Le classi di ACC e SSV hanno curato accoglienza e servizi ristorativi, mentre il prof. Danilo Pilli è intervenuto come relatore alla tavola rotonda sulle competenze del direttore d’albergo nell’epoca moderna.

Ultima revisione il 10-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Le classi prime del nostro Istituto parteciperanno alla gara finale di Orienteering nel centro storico di Assisi, progetto SMASH! 2.0 Giovani per lo Sport e la Partecipazione Sociale – Programma GAME UPI. Un’esperienza di sport, cittadinanza e collaborazione tra scuole e territorio. Premiazioni e merenda finale a cura delle nostre brigate di cucina, sala-bar e accoglienza turistica.

Ultima revisione il 07-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

I nostri alunni, guidati dai professori Graziano Malfetta e Claudia Apostolico, hanno partecipato alla realizzazione del cannolo siciliano più lungo del mondo al Centro Commerciale Collestrada. L’evento ha unito tradizione, gusto e lavoro di squadra, attirando numerosi visitatori.

Ultima revisione il 20-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

I nostri studenti hanno partecipato a “Chef in erba, sedano in tavola” a Trevi, evento dedicato al gusto e alla tradizione locale. Il team guidato dal prof. Secreti e affiancato dal sig. Angelo del Frantoio di Trevi, ha presentato i Gyoza. L’elaborato ha ottenuto lusinghieri apprezzamenti da Giorgione e dalla qualificata giuria per l’equilibrio dei sapori e la valorizzazione dei prodotti locali

Ultima revisione il 19-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti dell’Alberghiero di Assisi hanno partecipato agli ErasmusDays 2025 a Foligno, raccontando le loro esperienze di scambio in Grecia e Spagna. Tra testimonianze e oggetti simbolici dei viaggi, hanno condiviso storie di crescita personale, inclusione e collaborazione europea. L’iniziativa ha ribadito l’importanza della mobilità internazionale per formare cittadini aperti e consapevoli.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’Istituto Alberghiero di Assisi sarà protagonista su RAI 1 nella trasmissione “Uno Mattina in Famiglia”. La puntata, registrata presso la scuola, racconterà un modello di eccellenza che unisce didattica e laboratori pomeridiani innovativi. Un’offerta formativa che promuove competenze professionali, inclusione, socialità e spirito di squadra. Leggi l'articolo e accedi al servizio televisivo.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Sabato si è celebrato il 50° anniversario degli Sbandieratori di Assisi, un evento ricco di emozione e tradizione. Il momento conviviale è stato curato con grande professionalità dagli studenti dei corsi di Cucina e Sala del nostro istituto. Un’occasione di crescita e collaborazione tra scuola e territorio.

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Mercoledì 29 ottobre aprirà il Ristorante dei Ragazzi, un progetto didattico che unisce formazione e pratica in un’esperienza unica. Gli studenti, guidati dai docenti, gestiranno ogni aspetto del ristorante, mettendo in campo competenze, creatività e spirito di squadra. Clicca per prenotare. POSTI LIMITATI!!

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Una delegazione composta dagli studenti con i risultati scolastici più brillanti, accompagnata dal prof. Aldo Geraci, ha partecipato a NextAIgen, l’evento nazionale dedicato all’Intelligenza Artificiale. Cinque giorni intensi di laboratori, seminari e confronto con migliaia di ragazzi da tutta Italia. La nostra Houria Mchaouri si è distinta con il suo gruppo, vincendo tra oltre 60 proposte

Ultima revisione il 14-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Anche quest’anno l’Istituto Alberghiero di Assisi ha curato il momento conviviale del 4 ottobre nella Basilica di San Francesco. Oltre 400 ospiti, tra cui il Ministro della Cultura Alessandro Giuli e le massime autorità, hanno apprezzato la professionalità degli studenti. Le brigate di cucina, sala e accoglienza, guidate dai docenti, sono state applaudite per competenza e cortesia.

Ultima revisione il 04-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

La brigata dell’Istituto Alberghiero di Assisi, guidata dalla chef Maria Giovanna Gagliardi, è stata protagonista su Buongiorno Regione Umbria, RAI3 Tgr, dopo il recente successo a Tokyo per Casa Atletica Italiana. Gli studenti Chiara Cristallini, Simone Xu e Teresa Di Micco hanno rappresentato l’Italia con menu regionali, scegliendo per il pranzo di gala di celebrare la cucina umbra.

Ultima revisione il 26-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ai Mondiali di Atletica Tokyo 2025, Casa Italia è il cuore azzurro tra sport, cultura e Made in Italy. I nostri studenti sono protagonisti in cucina, portando i sapori umbri sulla scena internazionale. Un momento speciale? La foto con la splendida Nadia Battocletti, medaglia d’argento e simbolo dell’atletica italiana.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Siamo felici di annuciarvi che la nostra Nicoleta sè laureata campionessa italiana nella categoria studenti degli istituti alberghieri italiani del Cous Cous Fest 2025, e prenderà parte della squadra italiana al Campionato del mondo di cous cous affiancando lo chef, campione italiano della competizione internazionale.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ieri all’Istituto Alberghiero Assisi – sede Santa Maria degli Angeli – si è tenuto l’incontro di accoglienza per i genitori dei nuovi allievi. La dirigente Stefania Tarini ha presentato la scuola e le nuove norme su smartphone e bullismo. Interventi, collegamenti con Tokyo e San Vito Lo Capo e un brunch condiviso hanno reso speciale la mattinata.

Ultima revisione il 21-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi cureranno la ristorazione di Casa Italia ai Campionati Mondiali di Atletica Leggera 2025 a Tokyo. Proporranno piatti della tradizione italiana con un focus sulla cucina umbra. Un’occasione unica di crescita e promozione per la scuola, la regione e il Made in Italy.

Ultima revisione il 12-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Riccardo Rossi e Giorgia Di Cicco, guidati dalla maestra di sala Claudia Apostolico, hanno collaborato con impegno all’evento “Giontella e Olivetti” del 31 agosto 2025, vivendo un’importante esperienza di crescita formativa.

Ultima revisione il 02-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Francesco Urso, studente della nostra scuola, ha vinto la seconda edizione della borsa di studio in memoria di Laura Migni, promossa dalla Pro Loco Viole di Assisi.

Ultima revisione il 08-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI