Le notizie

Maila Lia, studentessa della classe 4Aat, ci ha lasciati nel giorno del suo ventesimo compleanno. Nel suo percorso, iniziato tre anni e mezzo fa, ha saputo trasformare ogni limite in luce, regalando alla scuola sensibilità, amicizia e la bellezza silenziosa del suo modo di essere. Alla sua famiglia va ora il nostro più affettuoso abbraccio.

Ultima revisione il 25-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’immagine, tratta dalla prima pagina de La Stampa del 25 novembre 2025, introduce una raccolta di pensieri con cui i nostri studenti esprimono la loro ribellione alla violenza di genere. Le loro parole vogliono trasformare un simbolo d’attualità in un messaggio condiviso di consapevolezza, rispetto e responsabilità.

Ultima revisione il 25-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Tavola rotonda dedicata al patrimonio culturale immateriale italiano riconosciuto dall’UNESCO, con particolare attenzione agli elementi legati all’enogastronomia. L’evento, organizzato dalla prof.ssa Miranda Forte e il suo team formato dai proff. Giuditta Spalatro, Lucia Binaglia e Filippo Rapo nell’ambito del Progetto UNESCO, ha coinvolto esperti, autorità e studenti.

Ultima revisione il 21-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Giovedì 4 dicembre 2025 torna il Ristorante dei Ragazzi, il progetto didattico dell’Istituto Alberghiero di Assisi che unisce formazione e convivialità. Gli studenti, guidati dai docenti, daranno vita a un’esperienza reale di cucina, accoglienza e lavoro di squadra. SONO APERTE LE PRENOTAZIONI!! AFFRETTATEVI! POSTI LIMITATI.

Ultima revisione il 20-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ultima revisione il 18-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Sono aperte  le pre-iscrizioni per il prossimo anno scolastico 2026/27 al corso serale per adulti e lavoratori che hanno il desiderio di completare un percorso di studi interrotto e/o conseguire un nuovo diploma professionale nell'indirizzo Enogastronomia e Ospitalità alberghiera.

Ultima revisione il 16-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ultima revisione il 16-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti delle classi quinte hanno preso parte al 4° Congresso ISCHOM – Cacao, Cioccolato e Salute a Perugia, accompagnati dai docenti Pino Lo Basso, Monica Mezzetti e Lorenza Colarieti, approfondendo il legame tra cacao, nutrizione e benessere.

Ultima revisione il 15-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

La nostra scuola adotterà la settimana corta (lun–ven) con rientro pomeridiano. Una scelta pensata per migliorare l’apprendimento e il benessere degli studenti!

Ultima revisione il 14-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

All’Auditorium di Santa Maria degli Angeli si è tenuta la giornata di sensibilizzazione dell’Istituto Alberghiero di Assisi su cyberbullismo e disturbi alimentari, con la toccante testimonianza di Mirna Mastronardi, madre di Dea. L’incontro, arricchito dall’intervento dell’Associazione “Pellicano”, ha offerto ai ragazzi un forte messaggio di prevenzione e consapevolezza.

Ultima revisione il 10-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’8 novembre 2025, al Grand Hotel Assisi, la nostra scuola ha partecipato al convegno “Intelligenza Emotiva e Intelligenza Artificiale” per i 50 anni del Centro Studi Manageriali ADA. Le classi di ACC e SSV hanno curato accoglienza e servizi ristorativi, mentre il prof. Danilo Pilli è intervenuto come relatore alla tavola rotonda sulle competenze del direttore d’albergo nell’epoca moderna.

Ultima revisione il 10-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Le classi prime del nostro Istituto parteciperanno alla gara finale di Orienteering nel centro storico di Assisi, progetto SMASH! 2.0 Giovani per lo Sport e la Partecipazione Sociale – Programma GAME UPI. Un’esperienza di sport, cittadinanza e collaborazione tra scuole e territorio. Premiazioni e merenda finale a cura delle nostre brigate di cucina, sala-bar e accoglienza turistica.

Ultima revisione il 07-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

I nostri alunni, guidati dai professori Graziano Malfetta e Claudia Apostolico, hanno partecipato alla realizzazione del cannolo siciliano più lungo del mondo al Centro Commerciale Collestrada. L’evento ha unito tradizione, gusto e lavoro di squadra, attirando numerosi visitatori.

Ultima revisione il 20-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

I nostri studenti hanno partecipato a “Chef in erba, sedano in tavola” a Trevi, evento dedicato al gusto e alla tradizione locale. Il team guidato dal prof. Secreti e affiancato dal sig. Angelo del Frantoio di Trevi, ha presentato i Gyoza. L’elaborato ha ottenuto lusinghieri apprezzamenti da Giorgione e dalla qualificata giuria per l’equilibrio dei sapori e la valorizzazione dei prodotti locali

Ultima revisione il 19-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti dell’Alberghiero di Assisi hanno partecipato agli ErasmusDays 2025 a Foligno, raccontando le loro esperienze di scambio in Grecia e Spagna. Tra testimonianze e oggetti simbolici dei viaggi, hanno condiviso storie di crescita personale, inclusione e collaborazione europea. L’iniziativa ha ribadito l’importanza della mobilità internazionale per formare cittadini aperti e consapevoli.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’Istituto Alberghiero di Assisi sarà protagonista su RAI 1 nella trasmissione “Uno Mattina in Famiglia”. La puntata, registrata presso la scuola, racconterà un modello di eccellenza che unisce didattica e laboratori pomeridiani innovativi. Un’offerta formativa che promuove competenze professionali, inclusione, socialità e spirito di squadra. Leggi l'articolo e accedi al servizio televisivo.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Sabato si è celebrato il 50° anniversario degli Sbandieratori di Assisi, un evento ricco di emozione e tradizione. Il momento conviviale è stato curato con grande professionalità dagli studenti dei corsi di Cucina e Sala del nostro istituto. Un’occasione di crescita e collaborazione tra scuola e territorio.

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Mercoledì 29 ottobre aprirà il Ristorante dei Ragazzi, un progetto didattico che unisce formazione e pratica in un’esperienza unica. Gli studenti, guidati dai docenti, gestiranno ogni aspetto del ristorante, mettendo in campo competenze, creatività e spirito di squadra. Clicca per prenotare. POSTI LIMITATI!!

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Una delegazione composta dagli studenti con i risultati scolastici più brillanti, accompagnata dal prof. Aldo Geraci, ha partecipato a NextAIgen, l’evento nazionale dedicato all’Intelligenza Artificiale. Cinque giorni intensi di laboratori, seminari e confronto con migliaia di ragazzi da tutta Italia. La nostra Houria Mchaouri si è distinta con il suo gruppo, vincendo tra oltre 60 proposte

Ultima revisione il 14-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Anche quest’anno l’Istituto Alberghiero di Assisi ha curato il momento conviviale del 4 ottobre nella Basilica di San Francesco. Oltre 400 ospiti, tra cui il Ministro della Cultura Alessandro Giuli e le massime autorità, hanno apprezzato la professionalità degli studenti. Le brigate di cucina, sala e accoglienza, guidate dai docenti, sono state applaudite per competenza e cortesia.

Ultima revisione il 04-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI