Le notizie

I nostri studenti hanno partecipato a “Chef in erba, sedano in tavola” a Trevi, evento dedicato al gusto e alla tradizione locale. Il team guidato dal prof. Secreti e affiancato dal sig. Angelo del Frantoio di Trevi, ha presentato i Gyoza. L’elaborato ha ottenuto lusinghieri apprezzamenti da Giorgione e dalla qualificata giuria per l’equilibrio dei sapori e la valorizzazione dei prodotti locali

Ultima revisione il 19-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti dell’Alberghiero di Assisi hanno partecipato agli ErasmusDays 2025 a Foligno, raccontando le loro esperienze di scambio in Grecia e Spagna. Tra testimonianze e oggetti simbolici dei viaggi, hanno condiviso storie di crescita personale, inclusione e collaborazione europea. L’iniziativa ha ribadito l’importanza della mobilità internazionale per formare cittadini aperti e consapevoli.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

L’Istituto Alberghiero di Assisi sarà protagonista su RAI 1 nella trasmissione “Uno Mattina in Famiglia”. La puntata, registrata presso la scuola, racconterà un modello di eccellenza che unisce didattica e laboratori pomeridiani innovativi. Un’offerta formativa che promuove competenze professionali, inclusione, socialità e spirito di squadra. Leggi l'articolo e accedi al servizio televisivo.

Ultima revisione il 16-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Sabato si è celebrato il 50° anniversario degli Sbandieratori di Assisi, un evento ricco di emozione e tradizione. Il momento conviviale è stato curato con grande professionalità dagli studenti dei corsi di Cucina e Sala del nostro istituto. Un’occasione di crescita e collaborazione tra scuola e territorio.

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Mercoledì 29 ottobre aprirà il Ristorante dei Ragazzi, un progetto didattico che unisce formazione e pratica in un’esperienza unica. Gli studenti, guidati dai docenti, gestiranno ogni aspetto del ristorante, mettendo in campo competenze, creatività e spirito di squadra. Clicca per prenotare. POSTI LIMITATI!!

Ultima revisione il 15-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Una delegazione composta dagli studenti con i risultati scolastici più brillanti, accompagnata dal prof. Aldo Geraci, ha partecipato a NextAIgen, l’evento nazionale dedicato all’Intelligenza Artificiale. Cinque giorni intensi di laboratori, seminari e confronto con migliaia di ragazzi da tutta Italia. La nostra Houria Mchaouri si è distinta con il suo gruppo, vincendo tra oltre 60 proposte

Ultima revisione il 14-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Anche quest’anno l’Istituto Alberghiero di Assisi ha curato il momento conviviale del 4 ottobre nella Basilica di San Francesco. Oltre 400 ospiti, tra cui il Ministro della Cultura Alessandro Giuli e le massime autorità, hanno apprezzato la professionalità degli studenti. Le brigate di cucina, sala e accoglienza, guidate dai docenti, sono state applaudite per competenza e cortesia.

Ultima revisione il 04-10-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

La brigata dell’Istituto Alberghiero di Assisi, guidata dalla chef Maria Giovanna Gagliardi, è stata protagonista su Buongiorno Regione Umbria, RAI3 Tgr, dopo il recente successo a Tokyo per Casa Atletica Italiana. Gli studenti Chiara Cristallini, Simone Xu e Teresa Di Micco hanno rappresentato l’Italia con menu regionali, scegliendo per il pranzo di gala di celebrare la cucina umbra.

Ultima revisione il 26-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ai Mondiali di Atletica Tokyo 2025, Casa Italia è il cuore azzurro tra sport, cultura e Made in Italy. I nostri studenti sono protagonisti in cucina, portando i sapori umbri sulla scena internazionale. Un momento speciale? La foto con la splendida Nadia Battocletti, medaglia d’argento e simbolo dell’atletica italiana.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Siamo felici di annuciarvi che la nostra Nicoleta sè laureata campionessa italiana nella categoria studenti degli istituti alberghieri italiani del Cous Cous Fest 2025, e prenderà parte della squadra italiana al Campionato del mondo di cous cous affiancando lo chef, campione italiano della competizione internazionale.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ieri all’Istituto Alberghiero Assisi – sede Santa Maria degli Angeli – si è tenuto l’incontro di accoglienza per i genitori dei nuovi allievi. La dirigente Stefania Tarini ha presentato la scuola e le nuove norme su smartphone e bullismo. Interventi, collegamenti con Tokyo e San Vito Lo Capo e un brunch condiviso hanno reso speciale la mattinata.

Ultima revisione il 21-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ultima revisione il 13-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi cureranno la ristorazione di Casa Italia ai Campionati Mondiali di Atletica Leggera 2025 a Tokyo. Proporranno piatti della tradizione italiana con un focus sulla cucina umbra. Un’occasione unica di crescita e promozione per la scuola, la regione e il Made in Italy.

Ultima revisione il 12-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Riccardo Rossi e Giorgia Di Cicco, guidati dalla maestra di sala Claudia Apostolico, hanno collaborato con impegno all’evento “Giontella e Olivetti” del 31 agosto 2025, vivendo un’importante esperienza di crescita formativa.

Ultima revisione il 02-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Francesco Urso, studente della nostra scuola, ha vinto la seconda edizione della borsa di studio in memoria di Laura Migni, promossa dalla Pro Loco Viole di Assisi.

Ultima revisione il 08-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Un gruppo di 18 docenti del nostro istituto ha partecipato a una settimana di formazione Erasmus+ a Puerto de la Cruz, Tenerife. Un’esperienza intensa tra aggiornamento professionale, scambio di buone pratiche e spirito europeo. Tornano a scuola con nuove idee, strumenti e una visione educativa più internazionale.

Ultima revisione il 06-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Diciotto studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi stanno svolgendo un tirocinio Erasmus a Rethymno, Creta, dal 15 luglio al 17 agosto. Inseriti in strutture del settore turistico-ristorativo, lavorano secondo la propria specializzazione. Un’esperienza formativa e culturale che entusiasma studenti e docenti.

Ultima revisione il 06-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Celebriamo i nostri studenti e studentesse che hanno ottenuto il massimo dei voti agli Esami di Stato 2024/25, con un encomiabile 100 e lode. Il loro successo premia impegno e passione. Un esempio di eccellenza per tutta la comunità scolastica.

Ultima revisione il 02-07-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Nel suggestivo parco dell’Hotel La Torretta di Petrignano di Assisi si è svolta la tradizionale cena di fine anno dell’Istituto Alberghiero di Assisi. Un’occasione speciale, arricchita dal commosso saluto a sei stimati colleghi in pensione. Un momento di festa, gratitudine e comunità.

Ultima revisione il 26-06-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi protagonisti dello show cooking “Persico sul trono” alla manifestazione “I Love Fish” di Perugia, tra passione, talento e valorizzazione della cucina regionale.

Ultima revisione il 16-06-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI