Le notizie
Formazione sulla celiachia: teoria e pratica con gli esperti AIC
Si è svolta la prima lezione del corso sulla celiachia con gli esperti AIC, rivolta alle classi quinte coordinate dalla prof.ssa Nicoletta Manni.
L’incontro ha approfondito aspetti nutrizionali, sicurezza alimentare e prevenzione delle contaminazioni.
La seconda lezione si terrà in laboratorio con le quinte di enogastronomia e pasticceria.
Ultima revisione il 04-02-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
La memoria non è solo ricordare ciò che è stato, ma scegliere ogni giorno da che parte stare.
In occasione della Giornata della Memoria, l’Istituto Alberghiero Assisi ha ospitato la toccante testimonianza di Lina Apostolico, nipote di Lina Berellini, “Giusta tra le Nazioni”. Un racconto intenso che ha coinvolto profondamente gli studenti, trasformando la memoria storica in esperienza viva e consapevolezza civile. L’iniziativa è stata curata dalla prof.ssa Marina Braconi.
Ultima revisione il 31-01-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Alla scoperta degli Etruschi a Bettona: scuola, cultura e territorio insieme
La classe 3 Accoglienza Turistica ha visitato la tomba etrusca di Bettona e la mostra “Etruschi a Bettona”, vivendo un’importante esperienza formativa sul campo. Accolti da istituzioni, esperti e professionisti del settore culturale, gli studenti hanno scoperto museo, mostra e territorio. Una giornata dedicata alla crescita di cittadini consapevoli e futuri operatori del turismo
Ultima revisione il 23-01-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
EVENTO FINALE PROGETTO SMASH 2.0
Il 23 gennaio 2026, presso gli impianti sportivi dell’ASD Pontevecchio, si è svolto l’evento finale del progetto SMASH 2.0 – Giovani per lo sport e la partecipazione sociale: una giornata di sport, inclusione e partecipazione attiva, arricchita dal contributo degli studenti delle classi 5ª Eno B e 4ª Eno B con un aperitivo sano dedicato agli sportivi.
Ultima revisione il 23-01-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
SOLD OUT!! ✨RISTORANTE DEI RAGAZZI✨- Venerdì 30 gennaio 2026 firmato dalle classi 4ENO A – 4SSV A
Venerdì 30 gennaio alle ore 20:00 torna il "Ristorante dei Ragazzi", una speciale esperienza didattica che vede protagonisti gli studenti delle classi 4ENO A e 4SSV A. Guidati dai loro docenti, i ragazzi daranno vita a una serata in cui formazione, passione e professionalità si incontrano, trasformando la scuola in un vero laboratorio di apprendimento. SOLD OUT!! Prenotazioni chiuse.
Ultima revisione il 16-01-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Borse di studio regionali 2025/2026 – Apertura domande
Sono aperte dal 7 gennaio al 29 febbraio 2026 le domande per le borse di studio regionali 2025/2026, destinate a studenti delle scuole primarie e secondarie residenti in Umbria. La procedura è online tramite SPID o CIE e prevede contributi anche per il trasporto pubblico scolastico. Requisito economico: ISEE (aggiornato) fino a 25.000 euro.
Ultima revisione il 08-01-2026 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Nuovo indirizzo "Agrario" e corso serale di "Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera"
Due percorsi, una sola visione: coltivare futuro
Con il nuovo indirizzo agrario e il corso serale di enogastronomia, la nostra Scuola si conferma come una realtà formativa dinamica, innovativa e profondamente legata al proprio territorio.
Due percorsi distinti ma complementari, uniti da una stessa missione: coltivare competenze, persone e futuro, nel segno della qualità, della sostenibilità
Ultima revisione il 21-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Perugia, una lezione fuori dall’aula: arte, storia e hotellerie per la 4 Accoglienza
La classe 4ª Accoglienza ha partecipato a un’uscita didattica a Perugia, visitando la Galleria Nazionale dell’Umbria e la mostra dedicata a Mimmo Paladino.
L’esperienza ha permesso agli studenti di osservare dal vivo opere gotiche e rinascimentali studiate in classe.
La mattinata si è conclusa con la visita all’Hotel La Rosetta, riaperto come hotel a cinque stelle della catena Hilton
Ultima revisione il 19-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Quando il Cotechino IGP diventa finger food: la nostra scuola su RAI3
La nostra scuola ha ospitato una troupe RAI per la realizzazione di un servizio che andrà in onda su Buongiorno Regione. Gli studenti della quinta enogastronomia, sezione C, guidati dall’insegnante Francesca Ravalli, hanno presentato un finger food creativo a base di Cotechino IGP di Modena e prodotti umbri, valorizzando tradizione e innovazione gastronomica.
Ultima revisione il 19-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Assisi, il Concerto di Natale si chiude a tavola
Nel Refettorio del Sacro Convento di Assisi si è svolto il pranzo conviviale che ha concluso la registrazione del Concerto di Natale, in onda in Eurovisione il giorno di Natale. Oltre 600 ospiti, insieme a rappresentanti istituzionali, sono stati accolti dalle brigate di cucina e di sala. Un momento di condivisione che ha unito musica, formazione ed eccellenza organizzativa.
Ultima revisione il 13-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Buffet degli Auguri – Ristorante dei Ragazzi 19 dicembre 2025
Tutta la comunità scolastica – genitori, studenti, docenti e personale ATA – è invitata al Buffet degli Auguri del 19 dicembre 2025.
Il “Ristorante dei Ragazzi” riapre le sue porte per accoglierci in un momento di festa e condivisione.
Un buffet natalizio ricco di profumi, colori e gusto ci permetterà di scambiarci gli auguri.
Celebriamo insieme la nostra meravigliosa comunità scolastica.
Ultima revisione il 05-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
La 2A sul podio ad Assisi: terzo posto al concorso dedicato a San Francesco
La classe 2A ha partecipato all’evento conclusivo del concorso dedicato all’ottavo centenario di San Francesco, ottenendo il terzo posto tra 18 progetti. Un risultato che valorizza creatività e impegno degli studenti e dell’intera comunità scolastica.
Ultima revisione il 03-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Eduscopio 2025: l’Alberghiero di Assisi al primo posto per inserimento lavorativo e coerenza tra studi e professione
Eduscopio 2025 ci riconferma come la miglior scuola professionale dei servizi del territorio, con un indice di occupazione del 67% e alta coerenza tra studi e lavoro. I diplomati trovano impiego stabile e vicino a casa con ruoli coerenti con il percorso formativo. I risultati superiori alla media provinciale evidenziano la qualità dell’offerta didattica e dei collegamenti col mondo del lavoro
Ultima revisione il 03-12-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
In ricordo di Maila Lia
Maila Lia, studentessa della classe 4Aat, ci ha lasciati nel giorno del suo ventesimo compleanno. Nel suo percorso, iniziato tre anni e mezzo fa, ha saputo trasformare ogni limite in luce, regalando alla scuola sensibilità, amicizia e la bellezza silenziosa del suo modo di essere. Alla sua famiglia va ora il nostro più affettuoso abbraccio.
Ultima revisione il 25-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
L'amore vero vero non picchia, non urla, non uccide
L’immagine, tratta dalla prima pagina de La Stampa del 25 novembre 2025, introduce una raccolta di pensieri con cui i nostri studenti esprimono la loro ribellione alla violenza di genere. Le loro parole vogliono trasformare un simbolo d’attualità in un messaggio condiviso di consapevolezza, rispetto e responsabilità.
Ultima revisione il 25-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
“Alla Scoperta del Patrimonio Immateriale Italiano: L’Istituto celebra le Giornate UNESCO”
Tavola rotonda dedicata al patrimonio culturale immateriale italiano riconosciuto dall’UNESCO, con particolare attenzione agli elementi legati all’enogastronomia. L’evento, organizzato dalla prof.ssa Miranda Forte e il suo team formato dai proff. Giuditta Spalatro, Lucia Binaglia e Filippo Rapo nell’ambito del Progetto UNESCO, ha coinvolto esperti, autorità e studenti.
Ultima revisione il 21-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Appuntamento con il “Ristorante dei Ragazzi” giovedì 4 dicembre 2025 firmato dalle classi 4 Eno C e 4 ssv A
Giovedì 4 dicembre 2025 torna il Ristorante dei Ragazzi, il progetto didattico dell’Istituto Alberghiero di Assisi che unisce formazione e convivialità.
Gli studenti, guidati dai docenti, daranno vita a un’esperienza reale di cucina, accoglienza e lavoro di squadra.
SONO APERTE LE PRENOTAZIONI!! AFFRETTATEVI! POSTI LIMITATI.
Ultima revisione il 20-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Il nostro studente Tofan Vasile selezionato per la quinta edizione di Learn and Bake!
Ultima revisione il 18-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI
Sono aperte le pre-iscrizioni per il prossimo anno scolastico 2026/27 al corso serale per adulti e lavoratori
Sono aperte le pre-iscrizioni per il prossimo anno scolastico 2026/27 al corso serale per adulti e lavoratori che hanno il desiderio di completare un percorso di studi interrotto e/o conseguire un nuovo diploma professionale nell'indirizzo Enogastronomia e Ospitalità alberghiera.
Ultima revisione il 16-11-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI