Le notizie

La brigata dell’Istituto Alberghiero di Assisi, guidata dalla chef Maria Giovanna Gagliardi, è stata protagonista su Buongiorno Regione Umbria, RAI3 Tgr, dopo il recente successo a Tokyo per Casa Atletica Italiana. Gli studenti Chiara Cristallini, Simone Xu e Teresa Di Micco hanno rappresentato l’Italia con menu regionali, scegliendo per il pranzo di gala di celebrare la cucina umbra.

Ultima revisione il 26-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ai Mondiali di Atletica Tokyo 2025, Casa Italia è il cuore azzurro tra sport, cultura e Made in Italy. I nostri studenti sono protagonisti in cucina, portando i sapori umbri sulla scena internazionale. Un momento speciale? La foto con la splendida Nadia Battocletti, medaglia d’argento e simbolo dell’atletica italiana.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Siamo felici di annuciarvi che la nostra Nicoleta sè laureata campionessa italiana nella categoria studenti degli istituti alberghieri italiani del Cous Cous Fest 2025, e prenderà parte della squadra italiana al Campionato del mondo di cous cous affiancando lo chef, campione italiano della competizione internazionale.

Ultima revisione il 24-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Ieri all’Istituto Alberghiero Assisi – sede Santa Maria degli Angeli – si è tenuto l’incontro di accoglienza per i genitori dei nuovi allievi. La dirigente Stefania Tarini ha presentato la scuola e le nuove norme su smartphone e bullismo. Interventi, collegamenti con Tokyo e San Vito Lo Capo e un brunch condiviso hanno reso speciale la mattinata.

Ultima revisione il 21-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi cureranno la ristorazione di Casa Italia ai Campionati Mondiali di Atletica Leggera 2025 a Tokyo. Proporranno piatti della tradizione italiana con un focus sulla cucina umbra. Un’occasione unica di crescita e promozione per la scuola, la regione e il Made in Italy.

Ultima revisione il 12-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Riccardo Rossi e Giorgia Di Cicco, guidati dalla maestra di sala Claudia Apostolico, hanno collaborato con impegno all’evento “Giontella e Olivetti” del 31 agosto 2025, vivendo un’importante esperienza di crescita formativa.

Ultima revisione il 02-09-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Francesco Urso, studente della nostra scuola, ha vinto la seconda edizione della borsa di studio in memoria di Laura Migni, promossa dalla Pro Loco Viole di Assisi.

Ultima revisione il 08-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Un gruppo di 18 docenti del nostro istituto ha partecipato a una settimana di formazione Erasmus+ a Puerto de la Cruz, Tenerife. Un’esperienza intensa tra aggiornamento professionale, scambio di buone pratiche e spirito europeo. Tornano a scuola con nuove idee, strumenti e una visione educativa più internazionale.

Ultima revisione il 06-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Diciotto studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi stanno svolgendo un tirocinio Erasmus a Rethymno, Creta, dal 15 luglio al 17 agosto. Inseriti in strutture del settore turistico-ristorativo, lavorano secondo la propria specializzazione. Un’esperienza formativa e culturale che entusiasma studenti e docenti.

Ultima revisione il 06-08-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Celebriamo i nostri studenti e studentesse che hanno ottenuto il massimo dei voti agli Esami di Stato 2024/25, con un encomiabile 100 e lode. Il loro successo premia impegno e passione. Un esempio di eccellenza per tutta la comunità scolastica.

Ultima revisione il 02-07-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Nel suggestivo parco dell’Hotel La Torretta di Petrignano di Assisi si è svolta la tradizionale cena di fine anno dell’Istituto Alberghiero di Assisi. Un’occasione speciale, arricchita dal commosso saluto a sei stimati colleghi in pensione. Un momento di festa, gratitudine e comunità.

Ultima revisione il 26-06-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Assisi protagonisti dello show cooking “Persico sul trono” alla manifestazione “I Love Fish” di Perugia, tra passione, talento e valorizzazione della cucina regionale.

Ultima revisione il 16-06-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Alberghiero in Festa – Terza edizione: una mattinata di giochi, sport e riflessione dedicata alla pace, all’inclusione e al fair play, per concludere insieme l’anno scolastico con entusiasmo e consapevolezza.

Ultima revisione il 31-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

XIV Concorso rivolto agli studenti dell’Alberghiero di Assisi per scoprire i borghi umbri attraverso esperienze enogastronomiche sostenibili. Un viaggio tra sapori, saperi e tradizioni, promosso dal Club per l’UNESCO di Foligno e Valle del Clitunno, in linea con l’Agenda 2030.

Ultima revisione il 27-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Federico Tardioli, è stato premiato a Roma, presso il Senato della Repubblica, come Giovane Ambasciatore del Territorio della Regione Umbria dalla FIC, accompagnato dalla prof.ssa Proietti, per il suo impegno nella cucina italiana.

Ultima revisione il 22-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

"Fiori di Luce – Una carezza di primavera": torta frangipane da cerimonia creata dalla classe 4 Pasticceria, con la guida della prof.ssa Susanna Quattrocchi. Un capolavoro di maggio, elegante e profumato.

Ultima revisione il 21-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Incontro formativo sul bullismo e cyberbullismo presso l’aula magna, con la partecipazione di due agenti della Polizia Postale di Perugia. Presenti oltre 40 docenti e alcuni genitori, coinvolti in un confronto attento e costruttivo.

Ultima revisione il 21-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

I Fratelli Figurato hanno presentato il progetto Placement+ all’Istituto Alberghiero, offrendo agli studenti un’opportunità formativa nel settore della ristorazione. L’iniziativa prevede selezioni mirate e inserimento nel team Figurato a Madrid

Ultima revisione il 20-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

La classe IV A dell’Istituto Alberghiero di Assisi ha presentato la “Beerbona”, una bière blanche realizzata con il supporto tecnico del CERB. Gli studenti hanno seguito il corso “La birra: dalle materie prime al prodotto finito”, ricevendo l’attestato dalla direttrice del centro, prof.ssa Ombretta Marconi. La produzione è stata curata dal prof. Leonardo Fioretti

Ultima revisione il 20-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI

Lunedì 19 maggio il nostro Istituto aderisce alla Giornata della Cucina Umbra – “Un solo cuore, mille sapori”, iniziativa promossa dall’Associazione “Umbriamoci” con la partecipazione di tutti gli Istituti Alberghieri Umbri, dell’Università dei Sapori Perugia e dell’Unione Regionale Cuochi Umbri. Leggi il programma.

Ultima revisione il 16-05-2025 da ALDO GIUSEPPE GERACI